Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Mandarine Honig
5,90 €100% reiner Honig, ganz natürlich, nicht erhitzt und handwerklich hergestellt, in der Wabe gereift. Farbe Bernstein. Im Geschmack subtil, süß und zart.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,3
Mandeln aus eigener Produktion
3,40 €Mandelkerne naturell, ohne Haut ohne Schale. Ein exzellenter Begleiter zu einem Glas Wein, oder einfach ein Snack. Unsere Mandelsorte, die Marcona Mandel, eine der besten und hochwertigsten Mandelsorten, nicht umsonst gilt weltweit als die Könige unter den Mandeln. Einzigartig im Geschmack. Kann Spuren von Mandeln Schalen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 2423
Energie (kcal) 580
Fett (g) 49,93 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 3,802
Kohlenhydrate (g) 18,7 – davon Zucker (g) 4,35
Ballaststoffe (g) 12,5
Eiweiß (g) 0,7
Salz (g) <0,01
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,100
Marisma Reis 500g
4,50 €Biozertifizierter Reis aus dem Biosphären Reservats des Ebro Deltas. Dieser Rundkornreis eignet sich hervorragend für Reisgerichte wie Paella und Risotto.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 500
Olivenöl AUREUM (2 l)
37,00 €Grundnote: Sehr angenehm am Gaumen und steigert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts
Im Abgang: Ein Hauch von süßem Apfel, reifer Mandel und Banane, ergänzt um eine leicht bittere, scharfe Note
Geschmack: Sehr aromatisch, fruchtig und leicht süß
Olivensorte: Morruda, Farga und Sevillenca
Speisen: Eignet sich sehr gut zum Kochen und Braten oder auch zum rohen Verzehr
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 2000
Olivenöl AUREUM (5 l)
78,90 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Sehr angenehm am Gaumen und steigert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts
Im Abgang: Ein Hauch von süßem Apfel, reifer Mandel und Banane, ergänzt um eine leicht bittere, scharfe Note
Geschmack: Sehr aromatisch, fruchtig und leicht süß
Olivensorte: Morruda, Farga und Sevillenca
Speisen: Eignet sich sehr gut zum Kochen und Braten oder auch zum rohen Verzehr
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 5000
Olivenöl AUREUM (500 ml)
13,70 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Sehr angenehm am Gaumen und steigert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts
Im Abgang: Ein Hauch von süßem Apfel, reifer Mandel und Banane, ergänzt um eine leicht bittere, scharfe Note
Geschmack: Sehr aromatisch, fruchtig und leicht süß
Olivensorte: Morruda, Farga und Sevillenca
Speisen: Eignet sich sehr gut zum Kochen und Braten oder auch zum rohen Verzehr
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,5
Olivenöl AUREUM (750 ml)
17,50 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Sehr angenehm am Gaumen und steigert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts
Im Abgang: Ein Hauch von süßem Apfel, reifer Mandel und Banane, ergänzt um eine leicht bittere, scharfe Note
Geschmack: Sehr aromatisch, fruchtig und leicht süß
Olivensorte: Morruda, Farga und Sevillenca
Speisen: Eignet sich sehr gut zum Kochen und Braten oder auch zum rohen Verzehr
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,75
Olivenöl FARG (500 ml)
17,50 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Eine mittel bis stark fruchtige Note, ergänzt um reichlich Sekundäraromen
Im Abgang: Frisches Gras mit einer Spur vom reifen Apfel
Geschmack: Ausgewogene Süße, bitter und leicht scharf mit einer herben Note
Olivensorte: Farga
Speisen: Eignet sich für kurzgebratene Fisch- und Fleischgerichte oder auch für Salate
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,50
Olivenöl MORRUT (500 ml)
17,50 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Eine mittel fruchtige Note, mit grünen Sekundäraromen
Im Abgang: Artischocke und Mandel mit einer Spur vom reifen Apfel
Geschmack: Ausgewogene Süße und ein wenig rau, wenn es von sehr grünen Oliven kommt
Olivensorte: Morruda
Speisen: Hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Gemüse
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,50
Olivenöl SEVILLENC (500 ml)
17,50 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Die Note liegt zwischen Farg und Aureum – fruchtig und sehr reich an Aromen
Im Abgang: Grüner Apfel und Banane, dazu eine leichte Note von frisch geschnittenem Gras
Geschmack: Sehr süß mit einer leicht herben und scharfen Note
Olivensorte: Sevillenca
Speisen: Eignet sich für den rohen Verzehr, zu Brot oder Tomaten und besonders für Salate
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,50
Reis Risotto Pfifferlinge, Spargel und Oliven
8,90 €Zutaten: Reis, Cantharellus cibarius (ca. 5%), Spargel, schwarze Oliven, Knoblauch und Petersilie, keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe, kein Salz
An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Zubereitung: Bringen Sie einen Behälter mit Wasser und / oder Brühe in proportionalen Teilen zum Kochen. In einer Pfanne eine Zwiebel in Öl anbraten. Den Glasinhalt kurz anbraten. Fügen Sie ein wenig trockenen Weißwein (optional) hinzu und lassen Sie ihn reduzieren. Dann das kochende Wasser / die Brühe hinzufügen und gelegentlich umrühren: Je mehr Sie umrühren, desto cremiger wird es. Nach Geschmack Salz hinzufügen, kochen lassen (18-20 Min.), Bei Bedarf Wasser / Brühe hinzufügen und mit Salz abschmecken. Gegen Ende des Garvorgangs etwas Butter und / oder geriebenen Parmesan (optional) hinzufügen und gut umrühren. Heiß servieren. Guten Appetit!
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 1450,39
Energie (kcal) 341,70
Fett (g) 1,35 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,28
Kohlenhydrate (g) 75,04 – davon Zucker (g) 0,56
Eiweiß (g) 7,15
Salz (g) <0,06
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,5
Reis Risotto Steinpilze und Kürbis
9,90 €Zutaten: Reis, Steinpilz, Kürbis, Knoblauch und Petersilie
Zubereitung: Bringen Sie einen Behälter mit Wasser und / oder Brühe in proportionalen Teilen zum Kochen. In einer Pfanne eine Zwiebel in Öl anbraten. Den Glasinhalt kurz anbraten. Fügen Sie ein wenig trockenen Weißwein (optional) hinzu und lassen Sie ihn reduzieren. Dann das kochende Wasser / die Brühe hinzufügen und gelegentlich umrühren: Je mehr Sie umrühren, desto cremiger wird es. Nach Geschmack Salz hinzufügen, kochen lassen (20 Min.), Bei Bedarf Wasser / Brühe hinzufügen und mit Salz abschmecken. Gegen Ende des Garvorgangs etwas Butter und / oder geriebenen Parmesan (optional) hinzufügen und gut umrühren. Heiß servieren. Guten Appetit!
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 1450,39
Energie (kcal) 341,70
Fett (g) 1,35 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,28
Kohlenhydrate (g) 75,04 – davon Zucker (g) 0,56
Eiweiß (g) 7,15
Salz (g) <0,06
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,5
Rhododendron Honig
7,20 €100% reiner Honig, ganz natürlich, nicht erhitzt und handwerklich hergestellt, in der Wabe gereift. Dieser seltene und sehr begehrte Honig wird aus Bienenstöcken gewonnen, die sich auf 1.900 Meter Höhe befinden. Sehr fruchtig.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,3
Rosmarin Honig
6,40 €100% reiner Honig, ganz natürlich, nicht erhitzt und handwerklich hergestellt, in der Wabe gereift. Intensiv im Geschmack.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,3
Salz Flor del Delta Gewürze
6,20 €Dieses Meersalz mit Gewürzen duftet einfach unwiderstehlich! Es beinhaltet viele wärmende Gewürze und passt toll zu Eintopfgerichten mit Auberginen, Kürbis, Süßkartoffel oder auch zu Geflügelgerichten beispielsweise mit Couscous. Es wird empfohlen, das Salz erst am Ende des Garprozesses anzuwenden, damit die Aromen voll erhalten bleiben!
Zutaten: Flor de Sal (Meersalz), Szechuanpfeffer, Kardamom, Ingwer, Zimt, Koriander, Sternanis
Aufbewahrung: Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen des Beutels in ein verschließbares Gefäß umfüllen.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,125
Salz Flor del Delta Kräuter
6,20 €Ein nach einer Rezeptur von Joan Roca hergestelltes Meersalz mit feinen Kräutern. Diese Mischung passt sehr gut zu Fisch und Geflügel, denn sie beinhaltet Dill, Estragon und Sternanis – eine faszinierende Kombination!
Zutaten: Flor de Sal (Meersalz), gefriergetrockneter Dill, Estragon und Sternanis
Aufbewahrung: Kühl und trocken aufbewahren.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,125
Salz Flor del Delta Limón
7,80 €Die zarten Salzflocken oder – wörtlich übersetzt – Salzschuppen (Escamas de Sal) werden in Meerwasser-Salinen im Naturpark Ebro-Delta in Katalonien geschöpft. Sie sind reich an Mineralien und Spurenelementen.
Diese zartgelben Salzflocken werden mit Zitronen-Aromen versehen und eignen sich ideal zur Verfeinerung von Fisch- und Fleischgerichten, aber auch für Salate und Desserts.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,125
Salz Flor del Delta Natural
6,20 €Das 100% naturreine Meersalz Flor de Sal Natural kommt aus den bereits im 14. Jahrhundert genutzten Meerwasser-Salinen von Trinitat im Naturpark Ebro-Delta in Katalonien. Es ist reich an Mineralien und Spurenelementen und wird auch heute noch nach traditionellen Methoden von Hand geschöpft.
Bitte beachten Sie: Das Flor de Sal enthält noch ein wenig Restfeuchte und ist daher für Salzmühlen ungeeignet.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,125
Salz Flor del Delta Pfeffer
7,20 €Wunderbare Komposition aus reinem Meersalz und sechs verschiedenen Pfeffersorten – kreiert von Spaniens Meisterkoch Juan Roca. Das Flor del Delta Pfeffer ist unverzichtbar für Tomaten- und Kartoffelgerichte, sowie Grillfleisch!
Die Komposition der verschiedenen Pfeffersorten (Jamaika, Szechuan, Java, rosa Pfefferbeeren, weisser Sawak- und schwarzer Kampot-Pfeffer) ist einfach außergewöhnlich aromatisch und stimmig!
Das verwendete Meersalz stammt aus dem Naturschutzgebiet des Ebro-Deltas.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,125
Salz Flor del Delta Schwarz
7,80 €Die zarten Salzflocken oder – wörtlich übersetzt – Salzschuppen (Escamas de Sal) werden in Meerwasser-Salinen im Naturpark Ebro-Delta in Katalonien traditionell von Hand geschöpft. Sie sind reich an Mineralien und Spurenelementen.
Diese durch Holzkohle geschwärzten Salzflocken kommen insbesondere bei weißen Gerichten wie Nudeln, Cremes, Pürees und Fisch besonders spektakulär zur Geltung.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,125
Schwarze Oliven
4,20 €Handwerkliche Herstellung. 100% natürlich, ohne Zusätze von Konservierungsmittel. Am Baum gereift. Nicht gefärbt. Bevor sie ins Glass kommen, erhalten sie ein Olivenöl-Bad, was die Abfüllung ohne Flüssigkeit ermöglicht und dazu beiträgt, dass der ganze Geschmack erhalten bleibt. Leichter verdaulich als grüne Oliven und mit vielen gesunden Inhaltsstoffen.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,180
Schwarze Olivenpaste Bio
3,90 €Bio zertifizierte Oliventapenaden, handwerklich hergestellt und ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Eignet sich als Brotaufstrich, zur Pasta, zum Würzen von Salatdressing oder um Soßen zu verfeinern. Hergestellt aus am Baum gereiften Oliven. Mild und leicht nussig im Geschmack.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,1
Schwarze Olivenpaste mit Kakao Bio
3,90 €Bio zertifizierte Oliventapenaden, handwerklich hergestellt und ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Zwei Geschmacksrichtungen, die sich perfekt kombinieren lassen. Hervorragend, um dunkle Soßen zu verfeinern.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,1
Schwarze Olivenpaste pikant Bio
3,90 €Bio zertifizierte Oliventapenaden, handwerklich hergestellt und ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Mit einer leicht scharfen Note. Ideal für das Salatdressing, zur Pizza und zu Fingerfood.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,1