Olivenöl AUREUM (2 l)

37,00 

Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.

Grundnote: Sehr angenehm am Gaumen und steigert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts

Im Abgang: Ein Hauch von süßem Apfel, reifer Mandel und Banane, ergänzt um eine leicht bittere, scharfe Note

Geschmack: Sehr aromatisch, fruchtig und leicht süß

Olivensorte: Morruda, Farga und Sevillenca

Speisen: Eignet sich sehr gut zum Kochen und Braten oder auch zum rohen Verzehr

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 2000

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