Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
“Just for Cheese” (3x30g) Mini-Geschenkbox Can Bech
2,90 €“Just For Cheese” sind ideale Begleiter einer Käseplatte, zur Vorspeise oder als Hauptspeise eines monographischen Käsedinners. “Just for Cheese” sind das perfekte Gourmet-Geschenk, um ein Stück Käse und eine Flasche Wein zu begleiten.
Inhalt: 3 Mini “Just for Cheese” à 30g – und zwar…
- Pfirsisch und Aprikose mit Gogji-Beeren und Kardamom aus Guatemala
- Apfel mit Pistazien und Zimt aus Sri Lanka
- Feigen mit australischen Macadamia Nüssen und Jamaica Pfeffer
inkl. 7 % MwSt.
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Adrian Apfel Balsam-Essig, Bioland
7,50 €Durch die Kombination des Apfelessigs mit dem Apfeldicksaft in diesem Produkt erleben Sie eine einzigartige Fruchtigkeit, gepaart mit der klassischen Essigsäure – 100% aus der ganzen Frucht, ungeschwefelt, ungezuckert und ganz ohne Aromen. Wie auch schon bei unserem Apfelessig, werden hier die besten BIOLAND Streuobstäpfel der Region verwendet. Zugegeben: Es handelt sich durch die Streuobstäpfel nicht um „Beauty Contest“-Gewinner – aber uns kommt es mehr auf das Innere an. Geschmack, Süße, Säure und Aroma. Zu 100% aus der namensgebenden Frucht, produziert mit Äpfeln von den Streuobstwiesen Oberschwabens. Passend dazu: alle Nuss- und Olivenöle, Kürbiskernöl, Limonenöl.
Zutaten: eingedickter Apfelsaft Bio, Apfelessig Bio
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert (BNN-Klassifizierung: 0).
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 813
Energie (kcal) 191
Fett (g) <0,5 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g) 42,5 – davon Zucker (g) 41
Eiweiß (g) <0,5
Salz (g) 0,01
inkl. 7 % MwSt.
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Adrian Apfel Essig, Bioland
6,90 €BIOLAND Streuobstäpfel der Region Bodensee-Oberschwaben in einer ihren schönsten Formen: säuerlich und flüssig! Direkt von unseren Hoflandwirten erhalten wir über 40 verschiedene und historische Apfelsorten, handgelesen und bei uns noch einmal vor der Pressung selektioniert. Betreiben wir zu viel Aufwand? – gut möglich, aber nur so erhalten wir das Beste! Passend dazu: Nussöle, Olivenöl, Sonnenblumenöl.
Zutaten: Apfelessig naturtrüb Bio, eingedickter Apfelsaft Bio
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert (BNN-Klassifizierung: 0).
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 214
Energie (kcal) 50
Fett (g) 0 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g) 8,5 – davon Zucker (g) 8,2
Eiweiß (g) <0,5
Salz (g) <0,1
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,5
Adrian Birnen Balsam-Essig, Bioland (5 % Säure)
7,50 €Gräfin von Paris, Clapps Liebling, Gelbmöstler … Hinter diesen klangvollen Namen verstecken sich einige der über 20 historischen Birnensorten, die unseren Birnen Balsamessig so besonders machen. Passend dazu: Rapsöl, Walnussöl, Sonnenblumenöl, Avocadöl.
Zutaten: Birnenessig naturtrüb Bioland, eingedickter Birnensaft Bioland
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 660
Energie (kcal) 155
Fett (g) <0,5 – davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,1
Kohlenhydrate (g) 32,5 – davon Zucker (g) 27,1
Eiweiß (g) <0,5
Salz (g) 0,01
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,25
Adrian Birnenessig, Bioland (5 % Säure)
6,90 €Die verwendeten Birnen weisen ein herausragendes Aroma auf. Darum schmeckt dieser Essig auch so besonders. Mit Walnussöl für besondere Dressings und zum Verfeinern von Soßen. Auch auf Süßspeisen macht er sich prima.
Zutaten: Birnenessig naturtrüb Bioland, eingedickter Birnensaft Bioland
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
- Energie (kJ) 229
- Energie (kcal) 54
- Fett (g) <0,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,1
- Kohlenhydrate (g) 9,1
- davon Zucker (g) 8,2
- Eiweiß (g) <0,5
- Salz (g) <0,1
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,5
Adrian Granatapfel Balsam-Essig, Bioland
7,50 €Dem Granatapfel werden bereits seit Tausenden von Jahren positive gesundheitliche Eigenschaften zugesprochen. Konzentrate aus dem Granatapfel sind Ihnen oft nicht ganz geheuer und die frische Frucht macht Ihnen zu viel Arbeit? – wir machen es Ihnen ganz leicht: Mit unserem BIO Granatapfel Balsamessig! 100% Granatapfel in der Flasche, wie immer ohne Aroma, ungeschwefelt, ungezuckert und in BIO zu 100% aus der namensgebenden Frucht produziert. Passend dazu: Olivenöle, Haselnussöl, Zedernussöl, Walnussöl.
Zutaten: Bio Granatapfelsaftkonzentrat, Bio Granatapfelessig
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 383
Energie (kcal) 90
Fett (g) 0 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g) 18,2 – davon Zucker (g) 18,2
Eiweiß (g) <0,5
Salz (g) <0,1
inkl. 7 % MwSt.
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Adrian Honig Balsam-Essig, Bioland
7,50 €Ob die Bienen wohl mit diesem Essig gerechnet hätten…?! Aus purem Honig wird im ersten Schritt klassischer Met (Honigwein) und aus diesem Met wird wiederum einzigartiger Honigessig. Als Krönung von der Biene wird der Honigessig dann noch mit frischem Honig vermählt – und ganz kompliziert einfach haben wir unseren BIO Honig Balsamessig erzeugt, den Sie jetzt über Salate und in Dressings verwenden können! 100% Biohonig von der Biobiene. 100% aus Honig, ungeschwefelt, ungezuckert und ganz ohne Aromen. Passend dazu: Ingwer-Sesam Öl, Walnussöl vierge, steirisches Kürbiskernöl.
Zutaten: Honigessig Bio, Blütenhonig Bio
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 795
Energie (kcal) 195
Fett (g) 0 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g) 42,5 – davon Zucker (g) 42,5
Eiweiß (g) <0,5
Salz (g) <0,1
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,25
Adrian Quitten Balsam-Essig, Bioland
7,50 €Bereits seit 4.000 Jahren ist die Quitte dem Menschen bekannt. Grund genug, einmal etwas Gutes aus dieser Frucht zu machen. Aus der reinen Frucht kreieren wir einen Quittenessig den wir mit dem Dicksaft der Quitte vermählen. Eben wie immer 100% aus der reinen Frucht, ungeschwefelt, ungezuckert, ohne Aromen und wie immer gewohnt in BIO Qualität und zu 100% aus der namensgebenden Frucht produziert. Passend dazu: Olivenöle, Steirisches Kürbiskernöl, Walnussöl vierge.
Zutaten: Bio Quittensaftkonzentrat, Bio Quittenessig
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 567
Energie (kcal) 133
Fett (g) <0,5 – davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,2
Kohlenhydrate (g) 27 – davon Zucker (g) 22,8
Eiweiß (g) 1,4
Salz (g) <0,1
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,25
Adrian Trauben Essig, Bioland
6,90 €Aus wunderbar aromatischem Traubensaft wird in unserer hauseigenen Essigmanufaktur dieser helle Traubenessig hergestellt. Er ist in der Küche ein Allroundtalent und passt hervorragend z. B. zu frischen Blattsalaten und feinen Antipasti. Fleisch- und Wurstsalaten verleiht er eine würzige Note. Passend dazu: Nussöle, Olivenöl, Sonnenblumenöl.
Zutaten: Traubenessig Bio, eingedickter Traubensaft Bio
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 94
Energie (kcal) 22
Fett (g) 0 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g) 1,4 – davon Zucker (g) 1,4
Eiweiß (g) 0
Salz (g) <0,1
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,5
Arodelta Reis 500g
4,50 €Biozertifizierter Reis aus dem Biosphären Reservats des Ebro Deltas. Sehr aromatisch, erinnert an die Asiatischen Varianten. Mit Noten von gerösteten Erdnüssen. Dieser Langkornreis ist besonders geeignet für Salate und als Beilagen Reis.
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 500
Bandnudeln Pfifferlinge
7,10 €Zutaten: Hartweizen Grieß, Pfifferlinge, Kurkuma und Wasser, enthält Gluten und Ei
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 1412,94
Energie (kcal) 337,70
Fett (g) 1,30 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,17
Kohlenhydrate (g) 71,50 – davon Zucker (g) 1,50
Eiweiß (g) 10
Salz (g) <0,01
inkl. 7 % MwSt.
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Bandnudeln Steinpilze
7,10 €Zutaten: Hartweizen Grieß, Steinpilze und Wasser, enthält Gluten und Ei
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 1412,94
Energie (kcal) 337,70
Fett (g) 1,30 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,17
Kohlenhydrate (g) 71,50 – davon Zucker (g) 1,50
Eiweiß (g) 10
Salz (g) <0,01
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,25
Bandnudeln Trüffel
8,90 €Zutaten: Hartweizen Grieß, Trüffel, Trüffel Aroma und Wasser, enthält Gluten und Zucker
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie (kJ) 1412,94
Energie (kcal) 337,70
Fett (g) 1,30 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,17
Kohlenhydrate (g) 71,50 – davon Zucker (g) 1,50
Eiweiß (g) 10
Salz (g) <0,01
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,25
Bio Oliven Arbequina
4,20 €Kleine Oliven, intensiv und ganz groß im Geschmack. Hergestellt aus Bio katalonische Oliven, die international bekannt und geschätzt werden für ihren unwiderstehlichen Geschmack.
inkl. 7 % MwSt.
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CanBech – karamellisierter Paprikaschotenaufstrich
4,40 €Schonend gegarte rote Paprika welche wunderbar zu Geflügel passen und Ihren Gerichten einen feinen Geschmack verleihen werden.
Zutaten: Piquillo Paprikaschotten (58,5%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel (Pektine) und Salz
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 824
Energie (kcal) 197
Fett (g) 0,5 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1
Kohlenhydrate (g) 47 – davon Zucker (g) 46
Ballaststoffe (g) 1,6
Eiweiß (g) 0,9
Salz (g) <0,72
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,135
CanBech – karamellisierte Zwiebeln
4,40 €Schonend gegarte Zwiebeln in Weißwein mit einem Hauch von Essig und feinen Rosinen. Idealer Begleiter zu Steak, Grillplatten oder Wild.
Zutaten: Zwiebeln, 56,5% Zucker, Wasser, Essig, Weißwein 10%, Rosinen und Salz
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie (kJ) 1061
Energie (kcal) 253
Fett (g) 0,5 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1
Kohlenhydrate (g) 60 – davon Zucker (g) 60
Ballaststoffe (g) 2,2
Eiweiß (g) 1,4
Salz (g) <0,54
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,135
Feigen in Sirup Can Bech
4,90 €Passt perfekt zu Mascarpone-Eis, Sahne, Frischkäse oder Hüttenkäse. Es passt auch perfekt zu Gänseleberpastete, Käse oder zu einem Salat. Ganze Feigen mit einem dicken Sirup sind ideal, um jedem Gericht eine besondere Note zu verleihen.
Zutaten: Feigen, Zucker, Wasser und Zitronensaft
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,285
Fideua Berge
7,90 €Zutaten: Fideus (Nudeln), Versch. Pilze, Grüner Pfeffer, Roter Pfeffer, Fischbrühe, Knoblauch und Petersilie, keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe, kein Salz
Kann enthalten: Gluten, Ei, Meeresfrüchte, Fisch, Soja und Sulfite
An einem kühlen Ort, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Zubereitung: Eine Zwiebel in einer Pfanne anbraten, die Nudeln anbraten und heißes Wasser (ca. 0,8 bis 1 Liter) hinzufügen. Nach Geschmack würzen. 10 bis 12 Minuten kochen lassen, bei Bedarf Wasser hinzufügen und mit Salz abschmecken. Falls gewünscht, kann es mit Allioli begleitet werden. Heiß servieren. Guten Appetit!
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 1399,96
Energie (kcal) 334,54
Fett (g) 1,51 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,28
Kohlenhydrate (g) 67,45 – davon Zucker (g) 4,56
Eiweiß (g) 13,06
Salz (g) <0,1
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,35
Getrocknete Steinpilze im Glas
6,90 €Zutaten: Steinpilze
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,03
Grüne Oliven Manzanilla
4,20 €Handwerkliche Herstellung. 100% natürlich, ohne Zusätze von Konservierungsmittel. Die Königin unter den Oliven-Tapas. Ganz natürlich in Salzwasser eingelegt und mit Kräutern verfeinert.
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,160
Grüne Olivenpaste Bio
3,90 €Bio zertifizierte Oliventapenaden, handwerklich hergestellt und ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Eignet sich als Brotaufstrich, zur Pasta, zum Würzen von Salatdressing oder um Soßen zu verfeinern. Hergestellt aus der Arbequina Olive. Intensiv im Geschmack.
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,1
Grüne Olivenpaste mit Knoblauch
3,90 €Bio zertifizierte Oliventapenaden, handwerklich hergestellt und ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Eignet sich als Brotaufstrich, zur Pasta, zum Würzen von Salatdressing oder um Soßen zu verfeinern. Eine einzigartige geschmackliche Verbindung. Sehr gut zu gegrilltem Fleisch.
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,1
Karuben-Haselnuss-Creme
6,50 €Eine vegane Haselnusscreme ohne Zucker, ohne Kakao und ohne Palmfett. Die verwendete Karube-Bohne bringt der Nusscreme ein Schokoaroma.
Zutaten: Geröstete Haselnüsse 70%, Karuben-Masse
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 2314
Energie (kcal) 553
Fett (g) 46.4 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 3
Kohlenhydrate (g) 21.5 – davon Zucker (g) 10.92
Eiweiß (g) 9.4
Salz (g) 0.075
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,2
Karuben-Haselnuss-Creme: Carob-Kokos
5,50 €Eine vegane Haselnusscreme ohne Zucker, ohne Kakao und ohne Palmfett. Die verwendete Karube-Bohne bringt der Nusscreme ein Schokoaroma.
Zutaten: Karuben-Mehl (25%), Olivenöl nativ extra, Honig, geröstete Haselnüsse, Karuben-Masse
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 2008
Energie (kcal) 480
Fett (g) 35 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 4
Kohlenhydrate (g) 43.8 – davon Zucker (g) 22.65
Eiweiß (g) 4.3
Salz (g) 0.075
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,2
Mandarine Honig
5,90 €100% reiner Honig, ganz natürlich, nicht erhitzt und handwerklich hergestellt, in der Wabe gereift. Farbe Bernstein. Im Geschmack subtil, süß und zart.
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,3
Mandeln aus eigener Produktion
3,40 €Mandelkerne naturell, ohne Haut ohne Schale. Ein exzellenter Begleiter zu einem Glas Wein, oder einfach ein Snack. Unsere Mandelsorte, die Marcona Mandel, eine der besten und hochwertigsten Mandelsorten, nicht umsonst gilt weltweit als die Könige unter den Mandeln. Einzigartig im Geschmack. Kann Spuren von Mandeln Schalen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 2423
Energie (kcal) 580
Fett (g) 49,93 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 3,802
Kohlenhydrate (g) 18,7 – davon Zucker (g) 4,35
Ballaststoffe (g) 12,5
Eiweiß (g) 0,7
Salz (g) <0,01
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,100
Marisma Reis 500g
4,50 €Biozertifizierter Reis aus dem Biosphären Reservats des Ebro Deltas. Dieser Rundkornreis eignet sich hervorragend für Reisgerichte wie Paella und Risotto.
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 500
Olivenöl AUREUM (2 l)
37,00 €Grundnote: Sehr angenehm am Gaumen und steigert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts
Im Abgang: Ein Hauch von süßem Apfel, reifer Mandel und Banane, ergänzt um eine leicht bittere, scharfe Note
Geschmack: Sehr aromatisch, fruchtig und leicht süß
Olivensorte: Morruda, Farga und Sevillenca
Speisen: Eignet sich sehr gut zum Kochen und Braten oder auch zum rohen Verzehr
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 2000
Olivenöl AUREUM (5 l)
78,90 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Sehr angenehm am Gaumen und steigert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts
Im Abgang: Ein Hauch von süßem Apfel, reifer Mandel und Banane, ergänzt um eine leicht bittere, scharfe Note
Geschmack: Sehr aromatisch, fruchtig und leicht süß
Olivensorte: Morruda, Farga und Sevillenca
Speisen: Eignet sich sehr gut zum Kochen und Braten oder auch zum rohen Verzehr
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 5000
Olivenöl AUREUM (500 ml)
13,70 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Sehr angenehm am Gaumen und steigert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts
Im Abgang: Ein Hauch von süßem Apfel, reifer Mandel und Banane, ergänzt um eine leicht bittere, scharfe Note
Geschmack: Sehr aromatisch, fruchtig und leicht süß
Olivensorte: Morruda, Farga und Sevillenca
Speisen: Eignet sich sehr gut zum Kochen und Braten oder auch zum rohen Verzehr
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,5
Olivenöl AUREUM (750 ml)
17,50 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Sehr angenehm am Gaumen und steigert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts
Im Abgang: Ein Hauch von süßem Apfel, reifer Mandel und Banane, ergänzt um eine leicht bittere, scharfe Note
Geschmack: Sehr aromatisch, fruchtig und leicht süß
Olivensorte: Morruda, Farga und Sevillenca
Speisen: Eignet sich sehr gut zum Kochen und Braten oder auch zum rohen Verzehr
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,75
Olivenöl FARG (500 ml)
17,50 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Eine mittel bis stark fruchtige Note, ergänzt um reichlich Sekundäraromen
Im Abgang: Frisches Gras mit einer Spur vom reifen Apfel
Geschmack: Ausgewogene Süße, bitter und leicht scharf mit einer herben Note
Olivensorte: Farga
Speisen: Eignet sich für kurzgebratene Fisch- und Fleischgerichte oder auch für Salate
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,50
Olivenöl MORRUT (500 ml)
17,50 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Eine mittel fruchtige Note, mit grünen Sekundäraromen
Im Abgang: Artischocke und Mandel mit einer Spur vom reifen Apfel
Geschmack: Ausgewogene Süße und ein wenig rau, wenn es von sehr grünen Oliven kommt
Olivensorte: Morruda
Speisen: Hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Gemüse
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,50
Olivenöl SEVILLENC (500 ml)
17,50 €Unser Natives Olivenöl Extra (Spanisch: Virgen Extra) wird in dem Biosphären-Reservat Baix-Ebre (Ebro-Tal) hergestellt, welches zu den ältesten und ausgedehntesten Anbaugebieten Kataloniens zählt. Das Olivenöl wird in einer kleinen Kooperative von der Genossenschaft SOLDEBRE in Tortosa (Catalunya) hergestellt, der wir angehören. Dort werden ausschließlich Oliven aus den unmittelbar anliegenden Olivenhainen verarbeitet – unter anderem aus dem Olivenhain unserer Familie, der seit Generationen und aktuell von meinem Bruder “Joan” bewirtschaftet wird. Der älteste Baum trägt schon seit über 500 Jahren seine Oliven. Es trägt das Siegel D. O. P. (Denominación de Origen Protegida – Geschützte Herkunftsbezeichnung), welches die Qualitätsmerkmale der Öle auszeichnet.
Grundnote: Die Note liegt zwischen Farg und Aureum – fruchtig und sehr reich an Aromen
Im Abgang: Grüner Apfel und Banane, dazu eine leichte Note von frisch geschnittenem Gras
Geschmack: Sehr süß mit einer leicht herben und scharfen Note
Olivensorte: Sevillenca
Speisen: Eignet sich für den rohen Verzehr, zu Brot oder Tomaten und besonders für Salate
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,50
Reis Risotto Pfifferlinge, Spargel und Oliven
8,90 €Zutaten: Reis, Cantharellus cibarius (ca. 5%), Spargel, schwarze Oliven, Knoblauch und Petersilie, keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe, kein Salz
An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Zubereitung: Bringen Sie einen Behälter mit Wasser und / oder Brühe in proportionalen Teilen zum Kochen. In einer Pfanne eine Zwiebel in Öl anbraten. Den Glasinhalt kurz anbraten. Fügen Sie ein wenig trockenen Weißwein (optional) hinzu und lassen Sie ihn reduzieren. Dann das kochende Wasser / die Brühe hinzufügen und gelegentlich umrühren: Je mehr Sie umrühren, desto cremiger wird es. Nach Geschmack Salz hinzufügen, kochen lassen (18-20 Min.), Bei Bedarf Wasser / Brühe hinzufügen und mit Salz abschmecken. Gegen Ende des Garvorgangs etwas Butter und / oder geriebenen Parmesan (optional) hinzufügen und gut umrühren. Heiß servieren. Guten Appetit!
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 1450,39
Energie (kcal) 341,70
Fett (g) 1,35 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,28
Kohlenhydrate (g) 75,04 – davon Zucker (g) 0,56
Eiweiß (g) 7,15
Salz (g) <0,06
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,5
Reis Risotto Steinpilze und Kürbis
9,90 €Zutaten: Reis, Steinpilz, Kürbis, Knoblauch und Petersilie
Zubereitung: Bringen Sie einen Behälter mit Wasser und / oder Brühe in proportionalen Teilen zum Kochen. In einer Pfanne eine Zwiebel in Öl anbraten. Den Glasinhalt kurz anbraten. Fügen Sie ein wenig trockenen Weißwein (optional) hinzu und lassen Sie ihn reduzieren. Dann das kochende Wasser / die Brühe hinzufügen und gelegentlich umrühren: Je mehr Sie umrühren, desto cremiger wird es. Nach Geschmack Salz hinzufügen, kochen lassen (20 Min.), Bei Bedarf Wasser / Brühe hinzufügen und mit Salz abschmecken. Gegen Ende des Garvorgangs etwas Butter und / oder geriebenen Parmesan (optional) hinzufügen und gut umrühren. Heiß servieren. Guten Appetit!
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ) 1450,39
Energie (kcal) 341,70
Fett (g) 1,35 – davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,28
Kohlenhydrate (g) 75,04 – davon Zucker (g) 0,56
Eiweiß (g) 7,15
Salz (g) <0,06
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,5
Rhododendron Honig
7,20 €100% reiner Honig, ganz natürlich, nicht erhitzt und handwerklich hergestellt, in der Wabe gereift. Dieser seltene und sehr begehrte Honig wird aus Bienenstöcken gewonnen, die sich auf 1.900 Meter Höhe befinden. Sehr fruchtig.
inkl. 7 % MwSt.
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Rosmarin Honig
6,40 €100% reiner Honig, ganz natürlich, nicht erhitzt und handwerklich hergestellt, in der Wabe gereift. Intensiv im Geschmack.
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Salz Flor del Delta Gewürze
6,20 €Dieses Meersalz mit Gewürzen duftet einfach unwiderstehlich! Es beinhaltet viele wärmende Gewürze und passt toll zu Eintopfgerichten mit Auberginen, Kürbis, Süßkartoffel oder auch zu Geflügelgerichten beispielsweise mit Couscous. Es wird empfohlen, das Salz erst am Ende des Garprozesses anzuwenden, damit die Aromen voll erhalten bleiben!
Zutaten: Flor de Sal (Meersalz), Szechuanpfeffer, Kardamom, Ingwer, Zimt, Koriander, Sternanis
Aufbewahrung: Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen des Beutels in ein verschließbares Gefäß umfüllen.
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Salz Flor del Delta Kräuter
6,20 €Ein nach einer Rezeptur von Joan Roca hergestelltes Meersalz mit feinen Kräutern. Diese Mischung passt sehr gut zu Fisch und Geflügel, denn sie beinhaltet Dill, Estragon und Sternanis – eine faszinierende Kombination!
Zutaten: Flor de Sal (Meersalz), gefriergetrockneter Dill, Estragon und Sternanis
Aufbewahrung: Kühl und trocken aufbewahren.
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Salz Flor del Delta Limón
7,80 €Die zarten Salzflocken oder – wörtlich übersetzt – Salzschuppen (Escamas de Sal) werden in Meerwasser-Salinen im Naturpark Ebro-Delta in Katalonien geschöpft. Sie sind reich an Mineralien und Spurenelementen.
Diese zartgelben Salzflocken werden mit Zitronen-Aromen versehen und eignen sich ideal zur Verfeinerung von Fisch- und Fleischgerichten, aber auch für Salate und Desserts.
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Salz Flor del Delta Natural
6,20 €Das 100% naturreine Meersalz Flor de Sal Natural kommt aus den bereits im 14. Jahrhundert genutzten Meerwasser-Salinen von Trinitat im Naturpark Ebro-Delta in Katalonien. Es ist reich an Mineralien und Spurenelementen und wird auch heute noch nach traditionellen Methoden von Hand geschöpft.
Bitte beachten Sie: Das Flor de Sal enthält noch ein wenig Restfeuchte und ist daher für Salzmühlen ungeeignet.
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Salz Flor del Delta Pfeffer
7,20 €Wunderbare Komposition aus reinem Meersalz und sechs verschiedenen Pfeffersorten – kreiert von Spaniens Meisterkoch Juan Roca. Das Flor del Delta Pfeffer ist unverzichtbar für Tomaten- und Kartoffelgerichte, sowie Grillfleisch!
Die Komposition der verschiedenen Pfeffersorten (Jamaika, Szechuan, Java, rosa Pfefferbeeren, weisser Sawak- und schwarzer Kampot-Pfeffer) ist einfach außergewöhnlich aromatisch und stimmig!
Das verwendete Meersalz stammt aus dem Naturschutzgebiet des Ebro-Deltas.
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Salz Flor del Delta Schwarz
7,80 €Die zarten Salzflocken oder – wörtlich übersetzt – Salzschuppen (Escamas de Sal) werden in Meerwasser-Salinen im Naturpark Ebro-Delta in Katalonien traditionell von Hand geschöpft. Sie sind reich an Mineralien und Spurenelementen.
Diese durch Holzkohle geschwärzten Salzflocken kommen insbesondere bei weißen Gerichten wie Nudeln, Cremes, Pürees und Fisch besonders spektakulär zur Geltung.
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Schwarze Oliven
4,20 €Handwerkliche Herstellung. 100% natürlich, ohne Zusätze von Konservierungsmittel. Am Baum gereift. Nicht gefärbt. Bevor sie ins Glass kommen, erhalten sie ein Olivenöl-Bad, was die Abfüllung ohne Flüssigkeit ermöglicht und dazu beiträgt, dass der ganze Geschmack erhalten bleibt. Leichter verdaulich als grüne Oliven und mit vielen gesunden Inhaltsstoffen.
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Schwarze Olivenpaste Bio
3,90 €Bio zertifizierte Oliventapenaden, handwerklich hergestellt und ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Eignet sich als Brotaufstrich, zur Pasta, zum Würzen von Salatdressing oder um Soßen zu verfeinern. Hergestellt aus am Baum gereiften Oliven. Mild und leicht nussig im Geschmack.
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Schwarze Olivenpaste mit Kakao Bio
3,90 €Bio zertifizierte Oliventapenaden, handwerklich hergestellt und ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Zwei Geschmacksrichtungen, die sich perfekt kombinieren lassen. Hervorragend, um dunkle Soßen zu verfeinern.
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Schwarze Olivenpaste pikant Bio
3,90 €Bio zertifizierte Oliventapenaden, handwerklich hergestellt und ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Mit einer leicht scharfen Note. Ideal für das Salatdressing, zur Pizza und zu Fingerfood.
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